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挂面的做法大全_挂面怎么做好吃有营养_挂面干脆面

发表时间：2019-10-12 00:00
用料  


挂面一把
蚝油一大勺
盐少许
五香粉适量
椒盐适量
可以根据自己的口味改变调味料，比如添加孜然粉，胡椒粉等。用量根据各人喜好就可以啦。


挂面干脆面的做法  

  1. 挂面煮熟，过凉水。

    挂面干脆面的做法 步骤1

  2. 依次加入调味料。

    挂面干脆面的做法 步骤3挂面干脆面的做法 步骤2
  3. 挂面干脆面的做法 步骤5

    搅啊搅啊搅匀～

    挂面干脆面的做法 步骤4

  4. 用筷子卷出一个小球，注意别卷太大，否则表面炸脆了，里面还不脆。

  5. 油五成热时转小火，开炸～炸至两面金黄就可以。注意，一定要小火慢炸，大火很容易糊。

  6. 炸好的就是这样啦，好吃的停不下来嘿嘿～

    挂面干脆面的做法 步骤6

小贴士

炸的时候最好用两双筷子，一双卷挂面，另一双在炸的时候，帮助把卷好的挂面脱离。我也用到了剪刀，否则不剪断挂面会卷好大一个球。。


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